Есть в жизни не справедливости. История с днем рождения как раз из этой серии. Вы не подумайте, я сейчас не про себя, у меня только на днях было. Это я про тестя рассказываю. Приехали мы на его вотчину и сразу на глаза попался самовар.

Чтобы просто так не простаивал тут же поставили его кипятиться. По моим субъективным ощущениям он скипел гораздо раньше, чем от него ожидали и примерно так же быстро как на газу.

Ну да ладно, самовар это конечно хорошо, но основное развлечение тесть нам придумал другое. Подвел он нас к прудику и сказал, что разводит тут карасей.

По размерам прудика, вы видите, что он больше на лужу похож. На вполне резонный вопрос: -сколько их там развелось. Ответ был достаточно быстрые — штук 7-9. Взяли мы сачки и стали ловить рыбу. После того как мы выловили штук 15 решено было остановится. Точнее решили еще разочек пройти по «луже» и со спокойной совестью заниматься приготовлением рыбы. Но не тут-то было. На наш «еще разочек» мы выловили еще одного карася, затем был следующий «разочек» с тем же результатом. Потом еще «разок» и еще одна рыбка. В итоге мы вытащили из этого водоема 20 карасей.

Ну и раз их получилось так много, то разделили их. Вот эта часть была зажарена на сковородке.

А оставшуюся часть поместили в коптильню и сделали карасей горячего копчения.

Если честно, то когда мы в этот же вечер ели копченых карасей как-то они не очень мне понравились, да и не только мне. А вот жаренный карась был хорош. Нет, не хорош, он был отличен! Однако на следующее утро копченая рыба была уже на порядок вкуснее и переплюнула жаренную по вкусноте. Так что впредь будем умнее — не надо сразу есть копченую рыбу — потом она гораздо вкуснее становится.

А вот на настоящую рыбалку мы так и не попали… Не хватило сил встать утром, чтобы поехать на реку.