Архив метки: Праздник

С новым годом!

Замечательно в деревне встретили новый год. У нас была настоящая живая ёлка, ну хорошо, сосна, которую в городе никогда не хотелось по причине ее выпадения в осадок в виде иголок.

А что самое главное: Дед Мороз под эту сосну принес подарки, да еще какие — под городской ёлкой наверняка не уместились бы такие 🙂

С праздником! Пусть все мечты сбываются!

Merry Christmas!

C праздником! Добрым, красивым и снежным.

И вот уже жду, когда в меня полетят тухлые помидоры или что-то потяжелее. Типа праздник не наш и вообще, что это такое?

У меня на эту тему уже давно есть свое мнение: праздник хорош тогда, когда он приносит хорошее настроение, радость, надежду. Если таких праздников много — это же замечательно, тем больше в нашей жизни ярких и приятных моментов. Так зачем отказываться от доброго и светлого праздника, который вызывает приятные эмоции? Забудьте про религию. Для религии у вас есть Рождество Христово, которое православные отмечают 7 января, а сегодня пусть будет просто другой праздник. Если вам будет проще, давайте назовем его по другому, назовем — Кристмас 🙂 хорошее название, тем более придуманное до нас 🙂

Merry Christmas!

Ну и поднимающая настроение песенка я думаю не повредит 🙂

Первая оценка.

Вот такую красоту принесла наша дочурка из школы.

Это первая оценка в дневнике. Вообще в первом классе оценки вроде как не ставят, но мы на родительском собрании договорились, что оценки детям нужны, так как именно за ними они ходят в школу и стараются учится. Это примерно так же, как мы, взрослые, ходим на работу, чтобы зарабатывать деньги (кроме всего прочего).

Так что будем надеяться эта первая оценка будет не последней. И конечно же хочется, чтобы все последующие оценки не более чем на единицу отличались от текущей 🙂

День рождения, только раз в году.

Есть в жизни не справедливости. История с днем рождения как раз из этой серии. Вы не подумайте, я сейчас не про себя, у меня только на днях было. Это я про тестя рассказываю. Приехали мы на его вотчину и сразу на глаза попался самовар.

Чтобы просто так не простаивал тут же поставили его кипятиться. По моим субъективным ощущениям он скипел гораздо раньше, чем от него ожидали и примерно так же быстро как на газу.

Ну да ладно, самовар это конечно хорошо, но основное развлечение тесть нам придумал другое. Подвел он нас к прудику и сказал, что разводит тут карасей.

По размерам прудика, вы видите, что он больше на лужу похож. На вполне резонный вопрос: -сколько их там развелось. Ответ был достаточно быстрые — штук 7-9. Взяли мы сачки и стали ловить рыбу. После того как мы выловили штук 15 решено было остановится. Точнее решили еще разочек пройти по «луже» и со спокойной совестью заниматься приготовлением рыбы. Но не тут-то было. На наш «еще разочек» мы выловили еще одного карася, затем был следующий «разочек» с тем же результатом. Потом еще «разок» и еще одна рыбка. В итоге мы вытащили из этого водоема 20 карасей.

Ну и раз их получилось так много, то разделили их. Вот эта часть была зажарена на сковородке.

А оставшуюся часть поместили в коптильню и сделали карасей горячего копчения.

Если честно, то когда мы в этот же вечер ели копченых карасей как-то они не очень мне понравились, да и не только мне. А вот жаренный карась был хорош. Нет, не хорош, он был отличен! Однако на следующее утро копченая рыба была уже на порядок вкуснее и переплюнула жаренную по вкусноте. Так что впредь будем умнее — не надо сразу есть копченую рыбу — потом она гораздо вкуснее становится.

А вот на настоящую рыбалку мы так и не попали… Не хватило сил встать утром, чтобы поехать на реку.

Первый раз в первый класс!

В этом году наша дочурка впервые пошла в школу. Счастливая, довольная. За лето явно повзрослевшая, в школу хочет. Теперь и мы с супругой будем учиться заново.  Поэтому радостному событию решено было устроить небольшой праздник. Ребенок очень хотел сходить на мультфильм. И вот 1-го сентября, после линейки, урока знаний и всех подобных процедур мы поехали в кино. И вот тут случилась беда. На сеанс в 14:10 мы не успели — крайние билеты купили перед нами, а дальше выяснилось, что ни один! кинотеатр в Рязани 1-го сентября не показывает мультики после 14:00. Т.е. можно посмотреть Неудержимых-2, какой-то ужастик, еще пару триллеров, Параллельные миры…, но вот, блин, какого рожна, 1 сентября! в субботу! показывать такие фильмы? Старшеклассники и не первого сентября смогут на них сходить, а младшие классы — родители не поведут. Где логика?

Первый день рождения!

Принимаю поздравления. Да, да, да, ровно год назад сайт стал доступен для всех.

По поводу праздника закатили небольшой ужин с роллами, ну и виски с колой, чтобы так сказать отметить.

Один год достаточно маленький срок. Рано еще делать выводы и подводить какие-то итоги. И тем не менее, немного статистики.

За год сайт посетило почти 2000 человек, просмотрев почти 12000 страниц. Скромный показатель по современным меркам, однако для маленького дневника это достаточно неплохой результат. Спасибо Вам, что читаете. Без Вас у меня не было бы стимула продолжать. Надеюсь, то что я пишу Вам интересно и полезно. Буду стараться и впредь оставаться интересным.

С праздником сайт! Спасибо Вам.

Carrot Cake или морковный торт. Часть 2.

В прошлый раз, я рассказал о том из каких ингредиентов готовиться морковный торт. Сегодня расскажу, как я его готовил.

Итак, все это мы берем для теста:

И еще, кончено же, морковь.

1. Первым делом смешиваем муку, соду, корицу и соль в небольшой чашке.

Если честно, то я не понимаю, почему это надо делать заранее и почему нельзя добавить все вместе позже, ну да ладно. Оригинальный рецепт на то и оригинальный рецепт — делаем строго по нему.

2. Смешиваем сахар и масло в большой емкости. Затем добавляем яйца по одному за раз. Т.е. разбили одно яйцо — перемешали, только потом добавляем следующее и снова перемешиваем.

3. Добавляем мучную смесь (из п.1) и хорошо перемешиваем до образования однородной массы.

4. Измельчаем грецкие орехи. Я для этих целей использовал кухонный молоток. Не бил, конечно же, а просто раздавливал орехи.

5. Морковь очищаем и натираем на терке. Добавляем морковь, орехи и имбирь в нашу большую посудину. Все перемешиваем.

6. В двух 9-ти дюймовых (23 см) формах раскладываем вощеную бумагу и смазываем ее маслом.

7. Разделяем тесто на эти две формы и ставим в разогретую до 180-200 градусов духовку.

8. Выпекаем, как обычно, до тех пор, пока вставленная в центр спичка не будет чистой и сухой. Примерно это около 40-50 минут. Вынув торты из духовки дать им охладиться 15 минут в формах, затем вынуть из форм, отделить от бумаги и дать им полностью остыть.

Пока наши половинки охлаждаются займемся приготовлением крема или глазури, кому как больше нравиться. Для этого нам потребуется миксер. Первым делом смешиваем масло и сливочный сыр.

Затем добавляем сахарную пудру и мешаем на самой маленькой скорости. В самом окончании добавляем кленовый сироп, ну то есть мед, и снова перемешиваем. Охлаждаем глазурь 30 минут.

Располагаем первую часть торта на блюде и смазываем глазурью (примерно 3/4 стакана).

Кладем сверху вторую часть торта и покрываем оставшимся кремом.  Для красоты раскладываем орехи.

Торт готов. Если подавать на стол его на следующий день — то лучше накрыть торт каким-нибудь куполом. Перед подачей на стол можно дать постоять 30 минут при комнатной температуре.

Приятного аппетита.

Хотелось бы отметить, что вкус у торта получился просто обалденный. Если честно, то в самом начале моей затеи испечь торт из моркови никто, кроме ребенка, из моей семьи меня не поддержал. Однако после того, как попробовали оторвать от торта невозможно уже никого. Торт получился очень сытным и вкусным. Я правда немного переборщил с медом в глазури — на глаз накладывал, но ничего страшного, в следующий раз меньше положу, а сейчас это не сильно ухудшило вкус тортика.

Экспериментируйте! Теперь я понимаю, почему этот торт самый популярный в Англии в прошлом году — он просто великолепен!