Продолжаем изучать кулинарные рецепты из маминой записной книжки. Прямо на следующей странице расположился вышеупомянутый торт. Уж не знаю что именно заставило его так назвать, ну да ладно. Итак, берем 1 стакан сметаны или кефира, 1 стакан сахарного песка, 3 яйца, 1 стакан изюма, 1 стакан свежих ягод, 2 стакана муки, 1 чайную ложку соды. Все это смешиваем.

Тут стоит отметить, что я отошел чуть-чуть от рецепта. Во-первых, у меня не было изюма, во-вторых, свежих ягод. Ну с изюмом решил просто не добавлять, а в качестве ягод использовал варенье.

После того как смешали ингредиенты ставим выпекаться в духовку в смазанной маслом форме.

За то время пока торт печётся делаем крем по тому же рецепту. 1 стакан сметаны и 0,5 стакана сахара смешиваем в течении 10 минут.

Когда торт испечётся охлаждаем его и разрезаем на две части. Пропитываем кремом оба коржа и кладем их друг на друга. Сверху для красоты посыпал тёртым шоколадом.

PS Опять же себестоимость что-то около 50 рублей (если не считать изюма и ягод/варенья) и быстро, буквально 1,5 — 2 часа.

Так как сходить в кино не удалось было решено подсластить горечь отсутствия мультфильмов тортом. В качестве торта был выбран любимый в нашей семье медовый. Правда осложнялось все тем, что медовый торт дома никто из нас не делал — есть только воспоминания из детства, как его готовили мамы. Ну и что, где наша не пропадала? Морковный торт по заморским рецептам я уже делал, а в этот раз еще и рецепт на русском, так что я верю в успех.

Итак, первым делом мы берем 2 яйца и 1 стакан сахара, смешиваем их миксером. Затем добавляем сюда же 1 столовую ложку жидкого меда, 1 чайную ложку соды, 2 стакана муки и снова перемешиваем. Теперь уже миксером вряд ли получится, потому что смесь получается достаточно густая. Убираем получившееся тесто в холодильник на 8 часов.

Через 8 часов достаем и делим тесто на 4 равные части. Раскатываем в блины. Вот здесь была самая большая засада. Чтобы раскатать требуется очень много муки — иначе тесто прилипает постоянно. Некоторые блины у меня получались раза с 4-5. Протыкаем вилкой и ставим выпекаться в духовку.

После выпекания всех коржей оставляем их остывать и в это время готовим крем. Крем простейший: 0,5 кг сметаны и 0,5 стакана песка. Смешиваем 10 минут! Это важно!

Затем на корж наносим крем и посыпаем измельченными грецкими орехами. В оригинальном рецепте грецких орехов не было, но нам они очень нравятся, поэтому мы решили их сюда добавить.

Повторяем эту процедуру для каждого коржа. И в итоге получаем медовый торт.

Теперь нужно, чтобы коржи пропитались кремом, для этого оставляем торт на ночь. А утром уже можно есть вкусный торт.

PS Как видите, ингредиентов в торте немного, себестоимость его мала (порядка 60-70 рублей), а вот время приготовления достаточно большое, зато получается вкуснее, чем в магазине.

В этом году наша дочурка впервые пошла в школу. Счастливая, довольная. За лето явно повзрослевшая, в школу хочет. Теперь и мы с супругой будем учиться заново.  Поэтому радостному событию решено было устроить небольшой праздник. Ребенок очень хотел сходить на мультфильм. И вот 1-го сентября, после линейки, урока знаний и всех подобных процедур мы поехали в кино. И вот тут случилась беда. На сеанс в 14:10 мы не успели — крайние билеты купили перед нами, а дальше выяснилось, что ни один! кинотеатр в Рязани 1-го сентября не показывает мультики после 14:00. Т.е. можно посмотреть Неудержимых-2, какой-то ужастик, еще пару триллеров, Параллельные миры…, но вот, блин, какого рожна, 1 сентября! в субботу! показывать такие фильмы? Старшеклассники и не первого сентября смогут на них сходить, а младшие классы — родители не поведут. Где логика?

Что было самым значимым этим летом? Конечно же, олимпийские игры в Лондоне. И вот сейчас самое время сказать о том, что раньше и трава была зеленее, и небо — голубее, и вода — мокрее… и спортсмены — спортсменнее 🙂

К чему это я? Посмотрите выступление Пола Ханта. Это, конечно, не олимпийские игры, но было как раз в те самые давние времена было — в год моего рождения.

А это, когда я в школу пошел.

Продолжаю серию заметок: моя канализация 🙂

Септик у нас уже есть, осталось дело за малым — теперь необходима почвенная фильтрация для осветленных вод из септика. После почвенной фильтрации вода становится технической и ее можно использовать для полива например. Но у меня такая задача пока не стоит. В данный момент требуется сделать почвенную фильтрацию для утилизации воды, т.е. использовать мы ее не будем. Поэтому делаем фильтрующий колодец. Делаем его на свой страх и риск, потому как в глинистой почве рекомендуются поля фильтрации, гравийные фильтры и т.п. Дело в том, то глина очень плохо поглощает воду. Согласно нормативным данным что-то около 10 литров в сутки на квадратный метр. Исходя из данных расчетов нам необходимо увеличить площадь поглощения. Т.е. если на песке достаточно вырыть небольшой колодец — здесь нам пришлось вынимать огромный слой грунта, чтобы создать

Начиналось все достаточно неплохо. Сверху примерно 50-70 см плодородного слоя земли, затем начинается суглинок и, наконец, на глубине примерно 1,5 метра начинается глина.

В данный момент на глубине 2,3 метра глина очень жирная. Это наводит на определенные сомнения, что конструкция будет работать. Согласно расчетам и имеющейся у нас яме водопоглощение должно составлять 80-160 литров в сутки, что маловато. Поэтому идем на хитрость, мы не будем оставлять яму в чистом виде. Во-первых, сделаем в дне шурфы диаметром 20 см и глубиной насколько получится, хочется где-то 1-1,5 метра на небольшом расстоянии друг от друга. Это позволит увеличить водопоглощение еще на нескольки литров — возможно десятков (зависит от глубины и количества шурфов). Во-вторых, шурфы и всю яму засыпем щебнем с песком — это позволит увеличить объем залпового приема воды до 500-600 литров, которые затем постепенно будут поглощаться глиной.

Вот так выглядит конструкция сейчас — траншея от септика и огромная яма под фильтрующий колодец.

Это будет очень короткая история о том, как можно найти себе дополнительную работу, которая была абсолютно не нужна. В начале лета привезли мне пиломатериалы, среди которых была рейка 50х25 для обрешетки под вагонку. По каким-то неведомым причинам я сложил ее внутри дома, причем достаточно плотно, т.е. не разделяя каждый ряд. Разделение делал рядов через 8-10.

В итоге, как вы правильно догадались, рейка начала синеть и чернеть. Обнаружилось случайно, но достаточно вовремя — еще не все пропало. Поэтому в течении нескольких дней сначала обрабатывал рубанком, а затем покрывал сенежем, чтобы остановить распространение грибка.

Ну и, конечно же, затем складировал на улице штабелем, чтобы было проветривание. Еще раз для тех кто не понял: при складировании пиломатериалов обязательно должны быть между рядами пространство для воздуха. Любого пиломатериала 🙂

Что-то давненько я не рассказывал о том, как продвигаются дела на дачном участке. Можно было бы подумать, что процесс остановился. Однако это совсем не так. Даже с больной ногой мне удавалось производить некоторые работы.

Основным достижением является почти полное завершение работ по септику, который был и остается самым трудоемким и затратным этапом работ на это лето.

Из не сделанного только крышка люка, которую, скорее всего, сделаю временно из досок, что остались от опалубки этого же септика. Если не сделать совсем, то снег и дожди наполнят внутреннее содержимое, а у меня большое желание делать это самому 🙂

Какая правильная песня.

Видеохостинг странный у vimeo, не всегда отображается с него вставки в страницу, поэтому пробуем старый код встраивания:

А здесь новый код встраивания:

Если не работают оба то здесь точно покажет 🙂

PS Всем кто занервничал — все хорошо, пока не актуально 🙂

Вот так бывает — одно неверное движение и все… Ты уже не полноценный человек. Нет, нет, это не то, о чем вы подумали. Вчера умудрился оступиться на скользкой доске и подвернул ногу. Причем достаточно хорошо.

В самом начале была дикая боль, что возникла неприятная мысль о переломе, но почти тут же я убедился, что хоть и с болью, но могу шевелить пальцами на ноге. Утром даже умудрился добраться до работы — это были невероятные усилия. Что приятно, коллектив у нас дружный, поэтому чувствовал себя как дома — все помогают и заботятся.

Нога тем временем стала опухать. Поехали в травмпункт. После рентгена выяснилось, что кости целы, растяжение очень сильное, возможно связки пострадали. Вообщем несколько дней покоя, эластичный бинт, холод на 10 минут каждые 1,5 часа, смазывание болеутоляющими мазями, типа Феналгеля, и красивую девушку под бок.

Да, дорогая, так и сказал. Честно-честно. Ну он же врач — он знает что говорит, надо соблюдать советы врача.

Начинаем обустраивать второй этаж. Точнее начинается все с пола, чтобы можно было спокойно передвигаться без опасности упасть.

Так как планировалось продолжение празднования дня рождения, то работы были короткими. Уложили пароизоляцию, выпилили в размер доски и обработали их Сенеж ОгнеБиоПроф для защиты от жучков и перевода дерева в состояние материалов не поддерживающих горение.

После того, как доски подсохли, мы уложили их на место постоянного пребывания. Успели закрепить только три, затем кончилось электричество и начался дождь.

Как мы позже выяснили электричество закончилось не само по себе, а по причине того, что у одного из садоводов начала оплавляться проводка и чуть не начался пожар. Ну ничего, продолжим строить позже.